این میوه گرمسیری مزه‌ای نزدیک به لیموترش و نارنگی دارد و به‌شدت عطر مرکبات می‌دهد، تا‌جایی‌که اسانس آن در صنعت عطرسازی به‌کار می‌رود. هر چقدر رنگ این میوه روشن تر و کمرنگ تر باشد تازه تر است. و هر چقد پررنگ تر می شود ؛رسیده تر است. بافت داخلی سانتول https://heylink.me/cafemed/